味精廠、制藥廠、食品廠都會使用活性炭，因為
活性炭可以幫助脫水，凈化水質，提高產品質量。
有客戶反映使用后脫色效果不理想。分析原因如下：
1.活性炭用量控制不當，活性炭用量對脫色效果影響較大。如何控制合適的劑量？活性炭用量應控制在0～5%之間。也就是說，脫色效果與活性炭的用量直接相關。脫色效果不好時，是因為活性炭用量過大。當活性炭用量大于5%時，隨著活性炭用量的增加，脫色效果的增強幅度較小，且趨于平緩。此時，三氯蔗糖的反應混合物是透明的，略帶黃色。隨著活性炭用量的增加，反應混合物中三氯蔗糖的含量降低。從脫色效果和三氯蔗糖的損失率來看，活性炭用量以5%為宜。
2.脫色時間控制不好
為了達到理想的脫色效果，活性炭的脫色應控制在30min之前，結果表明，脫色效果隨時間的增加而增加；30min后，脫色效果隨時間的增加而略有增加，基本上趨于飽和吸附狀態。
3.脫色溫度控制不好，向三氯蔗糖反應混合物中加入5%活性炭，在不同溫度下攪拌脫色30min，脫色效果隨脫色溫度的升高而提高，但脫色溫度對三氯蔗糖含量的影響不大在反應混合物中，三氯蔗糖的含量從33.8%變化到33.5%，損失率小于8.2%。由于三氯蔗糖的反應混合物為甲醇溶液，且甲醇的沸點有限，因此脫色溫度為60℃。
